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スタッフ日記

忘年会

皆さま、こんばんは。

 

すっかり冬の気温ですね。

毎日毎日、寒い日が続いて

いやいや本当に寒いですよ。

風邪をひきそうな自分自身の

身体の弱さを何とかしたいですが・・・。

 

 

という訳で、忘年会に行ってきました。

まだ年を忘れるには早いですが

お世話になっている方々との日程が

丁度合ったので、いつものお店へ。

 

 

 

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前回に続きまして、今回も香箱蟹を。

旨みがぎっしり詰まった素敵な蟹でした。

 

 

 

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いつものノドグロです。

 

 

 

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ノドグロの焼きです。

 

 

 

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お刺身5種盛です。

冬のお魚が増えてきました。

河豚や鰤の季節ですねえ。

美味しかったですっ!!!

 

 

 

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鱒の子、大根おろし添えです。

お醤油をかけて食べるんですが

味自体は無く、食感を楽しむモノでした。

 

 

 

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ゲソの天婦羅です。

お上品なお味でした。

 

 

 

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新潟ハーブ鶏の唐揚げです。

こちらも、お上品なお味です。

 

 

 

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スワンレイクビールで新しい

バージョンの黒ビールを仕入れたとの事で

早速頂いてみました。

黒ビールらしい黒ビールでした。

 

 

 

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豚肉の厚切りステーキです。

しっかりとしたお味でした。

 

 

 

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冬の醍醐味という事で

鰤の日本酒しゃぶしゃぶを頂きました。

 

 

 

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お鍋にたっぷりの日本酒を注ぎ

アルコール分を飛ばしてから野菜を。

旨みが本当に広がります。

 

 

 

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冬を感じられる、そんな季節を感じられる

素敵なお味でした。

 

 

 

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〆はお蕎麦で。

〆に相応しい逸品でした!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前にご紹介したアルバムのお話ですが

他の曲の歌詞をまた書きたいなあと。

 

 

「何もないこの手で掴めるのが

残りあと一つだけなら

それが伸ばされた君の手で

あってほしいと思う」

 

君の手を掴みたい!と思う

今日この頃の つよしでした。

 

 

スタッフ つよし