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スタッフ日記

今回は回しませんが座りません

こんばんは。

 

水曜日のブログ担当のアスカです。

 

もう気が付けば残り25日です。

 

そりゅぁ~~~~~~~寒くもなりますよね。

 

『冬』到来です1

 

この季節といえば、お鍋!

 

冷え切った身体を暖めるのには人肌の次にいいですよね。

 

ちなみに我が家の定番のお鍋は『寄せ鍋です』

 

色々な具材を鍋に投入し、ポン酢いただくシンプルな寄せ鍋です。

 

そんでもって、〆には雑炊です。

 

色んな具材の出汁、旨み成分が出たお鍋にご飯を投入し

 

溶き卵を投入しできあがり。子供のころから好きな味です。

 

そう今回紹介するのは鍋です!!

 

と思いきやお鍋とは関係のない『お寿司です』

 

久々に、回わらないお寿司を食べに行きました。

 

まずはこちらから

 

 

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エンガワ&アジ

甘みの強いエンガワからのスタートです。

つづいては。光物の定番のアジ

 

 

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数の子!!

正月の定番の逸品ですが、お寿司でも大好きです!!

コリコリ食感が大好きです

子宝の象徴です

 

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穴子!!

あまぁ===いタレ

ふっくりとふっくらと蒸されてフワフワ穴子

東京湾で取れた逸品

 

 

 

 

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そして定番の赤身のマグロ

最近は高騰して本マグロと同じような柄段に。。。。

食卓のマグロが。。。。。

 

そして横に並ぶは

シマアジ!!

弾力が強く食べ応えある一品

この食感がたまらない

 

 

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つづいては

びんちょう鮪

安っぽいマグロの定番です

子供のころから好きな一品

 

 

 

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クロムツです

まぐろとちがい弾力が強いけど

あしりした味わい

黒板メニューにあるとついつい注文してしまいます

 

 

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炙りサーモン(塩)

脂身の多いサーモンもさっぱり

 

 

イイ感じです。

久々回らないお寿司、美味です

 

 

そして今回お食事をさせていただいた店は

カウンタ―にもテーブルにも椅子がないお寿司屋さん。

つまりは立ち食いスタイルのお寿司屋さんです

 

 

今回は18カン

回転ずしなら9皿

う~~~~~ん

思ったより食べられなかったけど

回らないお寿司に満足でした。

 

 

お腹を持たして今日もカウンターに立ちます。

23時から出勤してます。

 

美味しいお寿司屋さんの情報募集中です・

 

 

スタッフ アスカ