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スタッフ日記

旅行そのに

大分旅行2回目です

 

旅行は一泊二日でしたが

ホテルが豪華!

 

リゾート温泉旅館といった感じで、

温泉、プール、ゲームセンターなどの娯楽が館内で楽しめます

 

スケジュールがカツカツだったので

あまり施設内を満喫することができず….

2泊以上するべきだったなあと思いました

 

 

一番豪華だったのは食事!

10年ぶりくらいにちゃんとしたふぐ懐石を食べました

 

ふぐふぐふぐ、のふぐ尽くしでした

お肉などは一切出ず、

すべての料理にふぐが入っていました

幸せ~

 

 

まず先付けと前菜

 

fugu 1

 

 

手前のオレンジ色のものがふぐ皮肝和え

これが絶品!!

気のせいかもしれませんがあん肝よりもお上品な味がしました

 

奥のものは旬味なのですが

生麩のてんぷらなど、普段ぜんぜん食べられない味でテンションが上がりました

 

 

fugu 2

 

 

お酒は大分の利き酒セットを注文しました

やっぱりふぐは日本酒でしょ~

と思ってお酒は弱いのに調子に乗って注文してしまいました笑

 

 

お次は大本命 ふぐ刺し!

 

fugu 3

 

 

このお皿が透ける薄さのお刺身がきれいな円状に並んでいる….

見ているだけで最高です

お皿もまた映えるんですよね

 

肝心のお味も最高~~

歯ごたえ抜群

白身なのに旨味がしみ込んでいるような感じ

日本酒をちびちび飲みながら30分くらい時間をかけて食べました

 

 

そしてふぐ白子蒸し

 

fugu 4

 

 

あん肝同様濃厚だけどさっぱりしていて美味しかったです

 

ふぐ手毬寿司にふぐから揚げ

 

fugu 5

 

fugu 6

 

 

シメにはふぐチリからのふぐ雑炊

盛りだくさんでお腹いっぱいになりました

 

食後の飲み物になぜかコーヒーが出てきました

口をさっぱりさせるためでしょうか?

 

 

来週も大分旅行ブログ、続きます!

 

 

 

スタッフ らむ