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スタッフ日記

スタミナ食そのさん ☆七☆

スタミナ食ネタ、(;^_^A

しつこく更新しちゃいます。

m(__)m

先週の金曜日7月20日は、土用の丑の日でした。

土用の丑の日に鰻を食べることの効能が

栄養学的にも解明されています。

 

こちらのうなぎは、関内でも有名なところ?

3度目の来店でしたが、

ご飯がものすごく多いんです。

 

土用の丑の日はメニューが限られていました。

なぜに並ぶのか(・・?

 

鰻には、さっぱりしたそうめんなどが

(ここ最近、そうめんにハマってあき始めています。笑)

欲しくなる今の季節に不足しがちなビタミン、

ミネラル類が多く含まれています。
もっとも顕著なのはビタミンAの多さ。

肌荒れや視力低下を防ぐとともに、

粘膜を正常化させて風邪などを防ぐ効果もあります。

 

 

こちらはだい~ぶ前に食べた、ひつまぶし膳

 

初めは普通に食べた後のだしをかけて。

言うことなし、いや、美味しい(#^.^#)

 

免疫機能が高まることから、ガン予防にも作用するとのことです。

ビタミンAは脂と一緒に摂取することで吸収率が高まりますので

脂がのった鰻との相性も抜群といえます。

さらに鰻のなかでもっともビタミンAが豊富なのは、

 

肝の部分。肝の串焼きや肝すいなどは栄養満点です。

 

こちらは、某牛丼チェーンのうなぎ弁当

牛丼チェーンも多々ありますよね。

そこで調べて見ました。

どこのチェーン店のうなぎが美味しいのか?

を参考にして食べて見ました。

1つのチェーン店のしか食べていませんが、

こちらは評価通り (^^)v 私的には〇でしたね。

高い物の美味しいのは当たり前?

かもしれませんが、

うなぎは、産地の差でお値段も様々ですね。

好き嫌いが多くみられますうなぎですが、

皆さんもぜひ、夏バテ予防に鰻の蒲焼、

そして付け合せに野菜を食べて、よりよいバランスで

栄養補給してはいかがでしょうか。

 

ちなみに次の土用の丑の日は、8月1日水曜日です。

 

☆ナナ☆