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スタッフ日記

秋の味覚

こんにちは。

一枚何かを羽織らなくては・・・

そんな秋が近付いてきました。

 

運動、読書、食欲の秋

そして○○年目の私が生まれた日

早くマスターに追いつこうと

焦っているわけではありません。がぁ

あっと言う間の七年間。

本人はしっかり、老けゆく日々を

忘れておりました。。。。いいえ

皆様が忘れさせてくれたのです。

感謝、感激にございます。

鬼も笑いますが、来年の今頃は

皆様からの一生に一度のイベント!

楽しみにお待ち申し上げます。

話は秋の食欲に移りまして

一足先に旬をいただきました。

最初に湯どうふと鳥団子

三杯酢が特製で酸味がおさえられています。

身体が温まりました。

大粒の生牡蠣(広島産)

のどを詰まらせそうなので切り目を

入れていただきました。

おかわりをしたいところですが

生牡蠣なのでひかえめに。

私の場合は肉好きなので亜鉛と言うものが

身体に足りているはずです。

キノコ(まいたけ)の天ぷら

キノコ大好きです。。。

見た目の色は今一ですが、癌予防とも

いわれています。最近野毛辺りで

キノコ専門のバルが出来たようですが

まだ足を運んでいません。まぁー

そのうち・・・。

秋鮭の炭火焼き(北海道産)

脂がのって身がプリプリしています。

震災の為鮭や秋刀魚がお高くなるよう

ですね。ゆっくり味わっていただきます。

トマトのもつ煮込み

もつの煮込みにトマトって合うんですね。

すこーし甘味の残る煮込み汁も

好きなのですが、また、洋風的な味わいが

口の中に広がってきます。

ビックリする美味しさ。やみつきーーー。

身体に良いものばかり

最後は牛筋の煮込みおでん

牛筋はとろとろで歯が無くても

食べられそう。

仕上げはこのだし汁で雑炊!!!

旬を味わう幸せな私は

人一倍元気な訳です。

 

沢山いただきましたので

また頑張ってジムへと向かうのでした。

では、本日も元気に店内でお会いしましょう。

 

スタッフ純子