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スタッフ日記

10月に入りました

 

 

 一気に涼しくなってまいりました。

 

 すでに年の3/4が過ぎて、ハロウィンはもとよりクリスマスからお正月

 まで怒涛の3か月・・・(笑)

 

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 ハムの前菜ほか

 

 それに併せ当店のイベントもできる限り季節的なものを入れるよう努力しております。

 

 しかし、正直最近は少しおとなしめ・・・(笑)

 

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  イベリコ豚の焼いたもの・・(笑)

 

 現在少し悩んでおります。

 

 店内のスペースの問題が大きいのですが、以前はかなり大がかりなものをいれたり

 最後には確かクレーンゲームまで・・・(笑)

 

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 これは抜群においしかった栗の渋皮煮とクリームチーズ

 

 少しでも楽しい空間をと考えております。

 

 しかし、その分大人の癒しの空間の落ち着きがなくなってしまう・・・

 

 いつもそのことで悩んでおります。

 

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 めずらしい新イカ(とても柔らかい)とアシアカ海老のフリット

 

 今は当店の企画は少し曲がり角に立っていると思います。

 

 もともとご来店いただけるお客さまでイベント目的の方はとても少ないのは

 十分承知しております。

 

 しかし、なにもしなければ必ずマンネリに陥ってしまいます。

 

 そのためにスタッフ一同ない頭を絞ってはおります・・・(笑)

 

 何度ご来店いただいても、前回との変化を感じていただけるよう空間提供者

 として考え行動してまいります。

 

 ちなみに明日からは「リッツ」企画・・・?

 

   お楽しみください・・・(笑)