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スタッフ日記

今回のハムは・・・

 

 

 毎日寒い日が続いております。

 

 それに比べ店内はますます暖かく、みなさまの心もホットに・・・

 

 ということで本日から当店でなければできない「ハム企画」始めました。

 

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 まずはここからはじめていきます

 

 今回はスペイン産ハモンレラーノ

 

 これをみなさまにカットしていただきます。

 

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 セットするとこんな感じ・・・

 

 こんなハムをみなさまなにカットしていただきます。

 

 しかし、これがけっこうむずかしいのです。

 

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 裸にすると・・・こんな感じ(笑)

 

 この原木ハムは、薄く切れば切るほど、おいしくなります。

 

 当店のスタッフは大体切れるようになってまいりました。

 

 また眼は簡単そうにみえますが、スペインではこのハムを切るための資格まで

 あるそうです。

 

 できれば目指してみたいものです(笑)

 

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  こんな断面からカットしていたたぎます。

 

 初めての体験の方がほとんだと思います。

 

 当然、薄く切ろうとみなさまがんばっていただいております。

 

 しかし、なかなか思いどうりにならない。

 

 そのハラハラドキドキ感をお楽しみください。

 

 その後は果物と併せておいしさを倍増して・・・お口の中に・・・

 

 と順調にいけば一番いいのですが、なによりご自身でカットしたハムは

 当然おいしいのです。

 

 しかし、ご安心ください。

 

 万一、「厚切り」になったとしてスタッフが一緒にカットさせていただきます。

 

 そのハムの味は格別なはずです。

 

 こんな体験ができるのは当店だけと思います(笑)

 

 ぜひ貴重な体験をお楽しみください。

 

 月内いっぱいか、ハムがなくなるまで継続いたします。

 

 みなさまでお楽しみください。