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スタッフ日記

正直であること

 

 

 当店のようなお店を運営することにいくつか注意事項があります。

 

 まだまだ未熟な店ですし、過去の失敗なども数しれず・・・

 

 今でも時々ですがヒヤヒヤしたこともたくさんあります。

 

 しかし、昔と比べれば、この世界もかなり一般化したせいかとても

 穏やかな世界になってまいりました・・・(笑)

 

 そのために、当店はよりビギナー様向けの店づくりを心がけるように

 なりました。

 

 今回の改装もその視点で実行いたしました。

 

 店の性格上、その日のできごとやお客さまの様子などは公開することは

 できません。

 

 だから、ビギナーのみなさまは興味を持っていただいても、あと一歩の勇気が

 でないでご来店いただけない・・・

 

 いつもそんなジレンマでの営業をさせていただいております。

 

 ですので、店の公開はできませんが、少しでもスタッフのその人柄と性格を

 知ってもらいたいとのことでスタッフ日記なども毎日更新しております。

 

 あんな記事を書いていた人がこの人か・・・・と

 

 感じていただければ、それだけで当店の安心感の一つにつながってくるものと

 思います。

 

 また、いつもおバカ企画ばかりの当店ですが、少しでも安心していただける

 空間を知っていただきたいとのはかない(笑)思いもございます。

 

 しかし、いずれにしても、その根底はすべてにおいてお客様に正直であること

 

 この一言につきると思います。

 

 すでになじみのお客さまも多数ご来店いただけておりますが、そんなご贔屓を

 いただいているお客さまであればあるほどそのご信頼を失わないよう・・・

 

 最近でも、いろいろご指摘などもいただいております。

 

 その一つ一つをありがたいお言葉として、当店のことを気にかけていただける

 お客様のために、もっともっとサービスさせていただくために。

 

 やはり、その基本は正直に営業させていただくことだと思います。

 

 この基本的なことがづれた時には相当な危機に追い込まれてしまうことも

 経験いたしております。

 

 正直な思いだけで動いても、見方によっては裏切りやウソになってしまう・・・

 

 とてもつらい経験をいたました。

 

 しかし、よくよく考えてみると私自身がお客さまとの一線を越えて余計な

 ことをしてしまったからなのです。

 

 たとえ善意からの行動であってもいつも結果はがんぱしくないことばり・・・

 

 そこで、とても残念なのですがそこからは必ずお客さまとは一線を引かせて

 いただき、その変わりというか正直な営業をさせていただこうと思うように

 なりました。

 

 その結果が今の当店です。

 

 ですので、はじめてのお客様はスタッフが少しそっけないと感じられる方も

 いらっしゃるかもしれません。

 

 しかし、それは表面的なことだけです。

 

 当店の主役はあくまでお客様同士なのです。

 

 そこにスタッフが出ていくことは決してございません。

 

 しかし、スタッフがなにもしないかというと、そんなことはありません。

 

 たえず、店内を見回し楽しくしていただけているだろうか・・・

 

 つまらなさうにしている方がいれば・・・なんとかせねば・・・とか

 

 ない頭を絞っております・・・・(笑)

 

 どこまでもシンプルでわかりやすく・・・そして正直に・・・

 

 そんな、シンプルな店の少しだけの主張した新しい企画・・・

 

 YOKOHAMALOVE企画・・・・詳しくはお知らせまたはイベント欄でご確認

 ください。

 

 今週も、楽しく盛り上げていきたいと思います。