Top

スタッフ日記

リピート

皆様、こんにちは。

 

以前にこちらのブログでも紹介したお店ですが

雰囲気・味、共に抜群だったので

また行って参りました。

 

 

cr01

 

まずは、お通しとエクストラコールドで乾杯です。

 

 

 

cr02

 

続きまして、岩牡蛎をエチゴビールと共に。

 

 

 

cr03

 

お店のスタッフさんに、八海山の氷温という

モノを勧められたので、どんなモノかな?

と思い注文してみました。

 

一合瓶からコップに注がれた所

上部分が結晶のようになり

結果、画像のような氷の塊に。

マイナス12℃程で冷やして提供されるのだそう。

夏には堪らない逸品でしたね。

 

 

 

cr04

 

そして、ノドグロの炙り刺です。

本当に絶品でした!

これだけでも毎日食べに行きたい!

と思えるモノです。

 

 

 

cr05

 

新潟地鶏の唐揚げです。

揚げ方、味付け共に素晴らしかったです。

 

 

 

cr06

 

〆に饂飩を。

月毎に、メニューも変わるそうなので

また来月にお邪魔する予定です。

次はどんな逸品に巡り合えるのか?

楽しみにしたいと思います。

 

 

スタッフ つよし